협회 공지사항

식품의약품안전처불량‧부패 원료 사용 방지를 위한 규정의 명확성 확보

운영자
2022-05-03
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식품의약품안전처(처장 김강립)는 ‘부패‧변질’의 정의 신설, ‘품질과 선도 양호’ 정의 보완 등 식품 원료의 구비요건을 명확화하는 것을 주요 내용으로 하는 「식품의 기준 및 규격」 고시 개정안을 5월 3일 행정예고합니다.

□ 주요 내용은 ▲식품원료 구비요건 명확화 ▲캡슐류의 pH 규격 삭제 ▲얼음류의 pH 규격 개정 등입니다.


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