협회 공지사항

식품의약품안전처단순처리 농수산물 업체 대상 지도 점검 실시

운영자
2022-05-02
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식품의약품안전처(처장 김강립)는 손질한 수산물 등*의 수요가 증가**함에 따라 농․수산물의 절단․탈피․건조․세척 등을 단순히 처리하는 업체를 대상으로 지도․점검을 실시합니다.

    * 단순처리 농․수산물: 식품첨가물이나 다른 원료를 사용하지 아니하고 농․수산물의 원형을 알아볼 수 있는 정도로 단순처리한 것

   ** 수산물 구입시 손질한 포장형태 비율 : (’19) 30.5 → (’20) 31.8 → (’21) 36.1

 ㅇ 이번 점검은 식품 위생사고를 사전에 예방하고 안전관리 사각지대를 해소하기 위해 진행되며, 식품위생법상 영업이 등록되지 않은 업체를 대상으로 전국 17개 지자체와 함께 5월 2일부터 5월 31일까지 실시합니다.


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